Im Onlineshop können Sie Menge und Produkt nach Ihren Wünschen frei wählen. Ihre Bestellung ist jeweils am Samstag-Morgen zwischen 8:30 und 11:30 Uhr, oder nach Vereinbarung, bei uns im Holderstock abholbereit. Bei uns kann auch mit Twint bezahlt werden.

 

Gerne dürfen Sie auch ohne Bestellung bei uns vorbeischauen. Wir beraten Sie gerne und freuen uns über jeden Kundenkontakt.

 

Um Haltbarkeit und Qualität zu garantieren sind unsere Produkte tiefgefroren. Sie haben aber auch die Möglichkeit unser Bio-Weidebeef direkt nach dem Abpacken frisch zu beziehen. Wählen Sie dafür die entsprechende Option im Onlineshop aus. Beachten Sie für Frischfleisch bitte den vorgegebenen Abholtermin.

 

Das nächste Abholdatum für Frischfleisch ist noch nicht festgelegt.

 

Braten und Niedergaren

Bio-Weidebeef Rindsbratwurst

Bratwurst aus reinem Galloway-Rindfleisch nach eigenem Rezept

CHF 9.00

  • verfügbar

Bio-Weidebeef Burger (1 Paar)

Rindfleischburger ungewürzt ca. 150g je Stück

CHF 8.00

  • verfügbar

Bio-Weidebeef Plätzli a la minute

Plätzli zum kurz anbraten und geniessen

CHF 15.20

CHF 38.00 / kg
  • verfügbar

Bio-Weidebeef Filet Medaillons

CHF 18.00

CHF 90.00 / kg
  • verfügbar

Bio-Weidebeef T-Bone-Steak

CHF 64.00

CHF 80.00 / kg
  • verfügbar

Bio-Weidebeef Entrecôte

CHF 22.50

CHF 75.00 / kg
  • verfügbar

Bio-Weidebeef Rump-Steak

CHF 16.25

CHF 65.00 / kg
  • verfügbar

Bio-Weidebeef Ribeye-Steak

CHF 15.00

CHF 60.00 / kg
  • verfügbar

Bio-Weidebeef Huftdeckel

Super lecker langsam gegart auf dem Grill oder im Ofen. Kann auch zu Steak's aufgeschnitten oder im Wasser als Tafelspitz zubereitet werden.

CHF 49.00

CHF 70.00 / kg
  • verfügbar

Schmoren und Garen

Bio-Weidebeef Hackfleisch

CHF 9.20

CHF 23.00 / kg
  • verfügbar

Bio-Weidebeef Geschnetzeltes

CHF 15.20

CHF 38.00 / kg
  • verfügbar

Bio-Weidebeef Brust

Gibt schönes Beef-Brisket auf dem Grill oder im Ofen. Alternativ auch als Siedfleisch zu geniessen.

CHF 22.40

CHF 28.00 / kg
  • verfügbar

Bio-Weidebeef Siedfleisch

CHF 24.00

CHF 30.00 / kg
  • verfügbar

Bio-Weidebeef Schulterbraten

Der klassische Rindsbraten zum Schmoren

CHF 25.60

CHF 32.00 / kg
  • verfügbar

Bio-Weidebeef Saftplätzli

Plätzli zum Schmoren.

CHF 15.20

CHF 38.00 / kg
  • verfügbar

Bio-Weidebeef Stotzenbraten

Feiner magerer Braten vom Stotzen zum Niedergaren.

CHF 30.40

CHF 38.00 / kg
  • verfügbar

Bio-Weidebeef Rindsragout

CHF 10.40

CHF 26.00 / kg
  • verfügbar


Bio-Weidebeef Short-Ribs

Spareribs vom Rind

CHF 24.00

CHF 30.00 / kg
  • verfügbar

Bio-Weidebeef Halsbraten

Feiner Schmorbraten, schön durchzogen.

CHF 23.20

CHF 29.00 / kg
  • verfügbar

Special Cut's

Bio-Weidebeef Flat-Iron-Steak

Wunderschön marmorierte Steak's vom oberen Teil der Schulter.

CHF 11.10

CHF 37.00 / kg
  • verfügbar

Bio-Weidebeef Flank-Steak

CHF 11.10

CHF 37.00 / kg
  • leider ausverkauft

Bio-Weidebeef Teres Major

CHF 11.10

CHF 37.00 / kg
  • verfügbar

Bio-Weidebeef Bürgermeisterstück

CHF 30.40

CHF 38.00 / kg
  • verfügbar

Bio-Weidebeef Spider-Steak

CHF 5.70

CHF 38.00 / kg
  • leider ausverkauft

Bio-Weidebeef Filetköpfli

CHF 11.40

CHF 38.00 / kg
  • leider ausverkauft

Bio-Weidebeef Hanging Tender

Feines Steak auch bekannt als Onglet

CHF 10.50

CHF 30.00 / kg
  • leider ausverkauft

Bio-Weidebeef Skirt-Steak

CHF 7.40

CHF 37.00 / kg
  • verfügbar

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